Základní informace
Kolagen je nejpočetnější bílkovina, která se vyskytuje v lidském těle. Je obsažen především ve šlachách, vazech, kůži, svalech a kostech. Tělo si jej samo vytváří z aminokyselin (prolin, glycin, hydroxyprolin), s postupem věku se však tvorba kolagenu snižuje a již existující kolagen je snáze a rychleji odbouráván. Snížení obsahu kolagenu v těle napomáhá kouření, nadměrné slunění nebo konzumace sladkých potravin. Pro syntézu kolagenu v těle je nutný vitamín C, zinek, měď a mangan.
V doplňcích stravy bývá kolagen často hydrolyzovaný, čímž se snáze vstřebává. V potravinách je hojně zastoupen ve vepřové kůži, vývaru z kostí, hovězím masem a rybách. Z běžného jídla se však kolagen nemusí vstřebávat tak dobře jako z výživových doplňků. Existuje i alternativa kolagenových doplňků pro vegetariány a vegany, který je vyráběn z droždí a bakterií.
Existují různé typy kolagenu, mezi základní patří:
- Typ I – tvoří 90% kolagenu v těle (kosti, vazy, šlachy, kůže)
- Typ II – především v kloubní chrupavce
- Typ III – obsažen ve svalech, cévách a orgánech
- Typ IV – v jednotlivých vrstvách kůže
- Typ V – rohovka očí, vlasy, u těhotných žen v placentě
Účinky
Zdravé vlasy a nehty – pomáhá snížit lámání vlasů a třepení nehtů.
Zdravá kůže – posiluje kůži, zajišťuje její elasticitu a hydrataci. Tímto působí preventivně proti tvorbě vrásek. Někteří lidé uvádějí i zmírnění akné.
Zdravé zažívání – může ovlivnit správné fungování střev.
Silné kosti – zlepšuje denzitu kostí, působí preventivně proti vzniku osteoporózy a tím snižuje riziko vzniku zlomenin.
Snížení bolesti kloubů – kolagen může přispět ke zmírnění bolesti a tuhosti kloubů. Potencionálně působí v kloubech protizánětlivě.
Zvýšení svalové hmoty – některé studie prokázaly v kombinaci s pravidelným cvičením signifikantní zvýšení obsahu svalové hmoty.
Zdravé cévy a srdce – jelikož je kolagen obsažen také v cévách, je jeho suplementace vhodná jako prevence vzniku onemocnění cév (ateroskleróza, cévní mozková příhoda) a srdce (srdeční zástava). Mírně také zvyšuje hodnoty HDL cholesterolu v krvi.
Užívání
Nejčastěji se na trhu vyskytuje ve formě prášku nebo kapslí. Užívá se denně a jeho efekt nastupuje velmi pomalu, proto je nutné jej užívat alespoň 8 týdnů. Doporučenou denní dávku vždy určuje daný výrobce.
Kolagen bývá vyráběn z ryb, korýšů a vajec, proto by měli jeho užívání zvážit lidé trpící potravinovými alergiemi. U některých lidí může suplementace kolagenu způsobit nadýmání a nevolnost. Kolagen jako výživový doplněk se nedoporučuje u pacientů s onemocněním ledvin (především ledvinové kameny).